به نقل از «فرارو»

شگفتی‌سازان بازار خوراکی

تاریخ انتشار: ۲۷ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۱۹۰۱۵

فرارو- برنج ایرانی جزو معدود خوراکی‌های است که در ماه‌های گذشته ارزان شده.

به گزارش فرارو؛ قیمت برنج ایرانی براساس آمار‌های رسمی از ابتدای تابستان امسال تا پایان آبان کیلویی ۱۰ هزار تومان کاهش پیدا کرده و به حدود کیلویی ۱۱۰ هزار تومان رسیده است. مرغ که در هفته‌های اخیر دوباره در مسیر گرانی پرواز کرد و تا قیمتش تا کیلویی ۱۰۰ هزار تومان بالا رفت، فعلا به شکل متوسط کمتر از کیلویی ۸۷ هزار تومان فروخته می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از طرف دیگر واردات گوشت قرمز تا حدودی توانسته از تب و تاب بازار گوشت قرمز کم کند و مشاهدات میدانی از کاهش جزیی قیمت گوشت در بازار حکایت دارد.

کاهش قیمت برنج ایرانی

قیمت برنج ایرانی براساس آمار‌های رسمی از ابتدای تابستان تا پایان آبان امسال کیلویی ۱۰ هزار تومان پایین آمده است. مرکز آمار ایران می‌گوید تیرماه امسال هر کیلو برنج ایرانی به‌شکل متوسط ۱۲۰ هزار و ۷۶۵ تومان فروخته شده، اما در پایان آبان امسال این عدد به کیلویی ۱۱۰ هزار و ۳۸۰ تومان رسیده است.

قیمت برنج ایرانی به این ترتیب ظرف ماه‌های گذشته معادل ۸.۵ درصد تنزل داشته که این بیشترین میزان کاهش قیمت در بازار خوراکی است. تیرماه امسال برنج ایرانی در حالی بیشتر از کیلویی ۱۲۰ هزار تومان ارزش داشت، که این عدد یک ماه بعد به کیلویی ۱۱۸ هزار تومان رسید. شهریور امسال هر کیلو برنج ایرانی ۱۱۵ هزار تومان و همزمان با مهر امسال هر کیلو برنج ایرانی ۱۱۱ هزار تومان فروخته شد و حالا آخرین آمار‌های رسمی که به آبان امسال تعلق دارد، متوسط قیمت برنج ایرانی را کیلویی ۱۱۰ هزار و ۳۸۰ تومان نشان می‌دهد.

کاهش قیمت برنج ایرانی تاحدود زیادی به روند عرضه و تقاضا در بازار ارتباط دارد و رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی می‌گوید: قیمت برنج ایرانی به دلیل اینکه در فصل تولید آن بودیم، کاهش یافته است.

کاهش قیمت مرغ

قیمت مرغ طبق آمار‌های رسمی از ابتدای تابستان تا آبان امسال کیلویی تقریبا کیلویی سه هزار تومان کاهش داشته است.
خرید مرغ در ماه ابتدایی تابستان امسال کیلویی ۸۵ هزار و ۸۰۰ تومان هزینه داشته، اما آبان امسال قیمت هر کیلو مرغ ماشینی در کشور به ۸۲ هزار و ۹۰۰ تومان رسید.

قیمت مرغ با این اوصاف ظرف پنج ماه حدود سه درصد تنزل داشته، اما اگر در هفته‌های اخیر سری به بازار زده باشید، متوجه افزایش قیمت مرغ شده‌اید.

قیمت مرغ در کشور فعلا به‌طور متوسط کیلویی ۸۶ هزار و ۹۵۰ تومان تخمین زده می‌شود که نسبت به آخرین آمار‌های رسمی رشد تقریبا چهار هزار تومانی قیمت هر کیلو مرغ را نشان می‌دهد.

قیمت مرغ در میادین میوه‌و‌تره‌بار شهری مثل تهران دست‌کم کیلویی ۷۶ هزار تومان است، اما در یکسری از خرد‌ه‌فروشی‌ها مرغ را کیلویی ۸۶ هزار و ۵۰۰ تومان می‌فروشند. در آذربایجان شرقی قیمت مرغ بیشتر است و خرید مرغ می‌تواند کیلویی ۹۵ هزار تومان هزینه داشته باشد. در ایلام که اوضاع تاحدودی بهتر است، می‌شود نرغ را با قیمت ۷۸ هزار و ۳۰۰ تومان پیدا کرد، اما در همین ایلام سقف قیمت مرغ به کیلویی ۸۳ هزارتومان رسیده است.

کاهش قیمت گوشت

گوشت قرمز رکورددار افزایش قیمت خوراکی‌ها در ما‌ه‌های گذشته است. طبق اعلام مرکز آمار متوسط قیمت گوشت گوسفندی در آبان امسال درحالی کیلویی ۴۷۱ هزار تومان به ثبت رسیده که تیرماه امسال هر کیلو گوشت گوسفندی ۳۹۵ هزار تومان ارزش داشته است.

قیمت گوشت گوسفندی به این ترتیب ظرف پنج ماه کیلویی ۷۶ هزار تومان رشد داشته که معادل جهش ۲۰ درصدی است. همزمان قیمت گوشت گوساله در این مدت به از کیلویی ۳۸۵ هزار تومان به ۴۹۷ هزار تومان رسیده و می‌توانیم میزان رشد قیمت گوشت گوساله را حول‌وحوش ۳۰ درصد بدانیم.

افزایش قیمت گوشت قرمز در ماه‌های گذشته وزارت جهادکشاورزی را به واردات و عرضه گوشت منجمد وادار کرده است. رییس شورای تامین دام کشور اخیرا در گفتگو با رسانه‌ها از افزایش ۱۳ درصدی عرضه گوشت قرمز در بازار خبر داد و گفته در روز‌های آینده می‌توانیم منتظر کاهش قیمت گوشت قرمز باشیم. همین الان داده‌های غیررسمی متوسط قیمت گوشت گوسفندی در کشور را کیلویی ۴۵۶ هزار تومان نشان می‌دهد که این عدد به‌معنی کاهش ۱۵ هزار تومانی قیمت گوشت گوسفندی به ازای هر کیلو است.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت برنج ایرانی قیمت گوشت قیمت مرغ قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل قیمت گوشت گوسفندی قیمت برنج ایرانی آمار های رسمی امسال هر کیلو تومان رسیده آبان امسال هزار تومان گوشت قرمز کاهش قیمت قیمت مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۱۹۰۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

صادرات دام راهکاری برای ایجاد رونق صنعت دامپروری

 

افشین صدردادرس در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، به موضوع آخرین وضعیت واردات گوشت و صادرات دام پرداخت.

با توجه به جمعیت دام، نیازی به افزایش حجم واردات گوشت گرم دارید؟

صدردادرس: بنابر اعلام مرکز آمار، جمعیت دام کشور در پایان زمستان ۷۲.۱ میلیون راس است که نشان دهنده جمعیت مناسب دام است.

با توجه به سطح بارش ها در نقاط مختلف، کماکان نسبت به متوسط دوره بلندمدت کمتر است‌ که انتظار می رود تا پایان اردیبهشت، کمبود بارش جبران شود.

با وجود شرایط مساعد تولید، مسئولان باید برنامه ریزی مناسبی در راستای حمایت از دامداران داشته باشند و حال اتخاذ سیاست افزایش واردات گوشت گرم نه تنها کمکی به بخش تولید نمی کند، بلکه تولیدکننده را از ادامه تولید دلسرد می کند.

آیا افزایش حجم واردات به تنظیم بازار گوشت قرمز کمک می کند؟

صدردادرس: اگر حمایت از افزایش جمعیت دامی صورت نگیرد، اتفاقات سال گذشته تکرار می شود. در بهار ۱۴۰۲ شاهد افزایش جمعیت دامی بودیم که متاسفانه سیاست های نادرست مسئولان منجر به کاهش جمعیت دام در پاییز و زمستان شد. براین اساس مسئولان باید به فکر حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده باشند، نه مدام بر طبل واردات بکوبند.

بنابر آمار در سال ۱۴۰۱، ۴۸ هزار و ۵۰۰ تن و سال گذشته ۱۲۹ هزار و ۲۰۰ تن گوشت گرم و منجمد و ۲۸ هزار و ۵۰۰ تن دام زنده وارد شد که به رغم افزایش واردات در سال ۱۴۰۲، اما قیمت گوشت افزایش و در مقابل سرانه مصرف کاهش یافته است که براین اساس می توان نتیجه گرفت که واردات هیچ تاثیری در تنظیم بازار نداشته است.

حال اینکه مسئولان واردات گوشت گرم را از ۱۲۹ هزارتن به ۱۴۸ هزارتن برسانند، تمام مسئولیت آن را باید برعهده بگیرند.

وضعیت بازار دام زنده چگونه است؟

صدردادرس: بنابر آمار متوسط قیمت دام زنده۲۴۰ تا ۲۶۰ هزارتومان است که امیدواریم قیمت گوشت و دام در بازار به سمتی برود که تولیدکننده و مصرف کننده رضایت داشته باشند. حال اینکه از وسط زنجیره تولید حرکتی در جهت اصلاح قیمت انجام دهیم، مشکلات مرتفع نمی شود.

آیا نیازی به صادرات دام داریم؟

صدردادرس: در شرایطی که تولید دام تقاضا ندارد، صادرات می تواند منجر به تحرک و رونق بخش تولید شود که این امر انگیزه در بین دامداران ایجاد می کند، لذا پیشنهاد بنده این است که شرایطی فراهم شود که صادرات مقطعی نباشد که به تولید آسیب بزند.

در شرایط فعلی که تولید در داخل تقاضا ندارد، صادرات راهگشاست و می تواند تا حدودی مشکلات تولید را حل کند.

راهکار ایجاد رونق و افزایش سرانه مصرف گوشت در بازار چیست؟

صدردادرس: دولت برای ایجاد تقاضا باید گوشت تولید داخل را در قالب کالابرگ عرضه کند که در نهایت این امر به افزایش جمعیت دامی، پایداری تولید و کنترل قیمت در سطح بازار موثر است.

آیا صادرات دام راهکار ایجاد رونق و پایداری تولید در بازار است؟

صدردادرس: با توجه به پایین بودن تقاضا در بازار، صادرات می تواند محرکی برای تولید باشد به شرطی که جو روانی حاصل از صادرات را کنترل کنند تا قیمت ها در بازار افزایش نیابد‌.

خرید توافقی دام می تواند منجر به تنظیم بازار و رونق تولید شود. لذا بنابر قانون نظام جامع دامپروری به صراحت اعلام شده که دولت موظف به خرید حمایتی است، اما به شرطی که خرید به قیمت دستوری همانند سال ۱۴۰۰ نباشد.

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی